三丝锅盔 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:中医经络养生

2015年02月17日14:14 编辑:传奇养生网

  三丝锅盔,四川小吃,三丝是可以根据个人的喜好自由搭配,豆芽,白萝卜,胡萝卜,粉丝,海带丝,莴笋丝等等皆可。

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  锅盔做法

  先从做锅盔开始,

  1.温水加酵母和面,发酵至两倍大后分成小剂子.(250g面粉做6个锅盔的分量最合适了)

  2.杭州专业癫痫病中医院取一块剂子,搓成长条,压扁.

  3.从 面条的一端开始往另一端卷起.

  4.卷到头后把尾巴塞到一端里面去.

  5.被塞到里面的尾巴正面照*^_^*打箭头那块儿就是尾巴啦.

  癫痫病医院排名前十6.把卷好的面团竖着放平.也就是把塞了尾巴的那一面放最底下.

  7.用手掌把面团压平,用 擀面杖赶开成为适合的大小.

  8.把赶好的面饼表面拍薄薄一层面粉(一定只能是薄薄的一层就可以了),平底锅不用放油,把面饼烙熟成为 白面锅银川看癫痫去哪家医院盔.

  9.白面锅盔用刀切开二分之一圈成为口袋状,把三丝用酱油,醋,白糖,盐,味精,油辣子等调料拌匀塞进白面锅盔中就可以了。

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