空心菜之凉拌篇

发表日期:2020-06-17 | 来源:中医经络养生

空心菜,是夏秋季节的绿叶菜,也是人们喜爱的家常菜。食用空心菜,对人体大有裨益。

空心菜PK西红柿

1、蛋白质

空心菜嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍。

2、钙含量

空心菜的钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

空心菜作用

银川哪家癫痫病医院好,医院这样选>1、有益:空心菜是碱性,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,肠道内的菌群失调,对防癌有益。

2、有助:所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的。

3、防龋齿:空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除,健美,堪称佳品。

空心菜的功效

它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组合肥治癫痫专科医院成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉,菜汁对金黄色球菌、链球菌等有抑制作用,可感染。因此,如经常吃,可以解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

凉拌空心菜的性能、用途及注意事项

1、性能:味甘,性微寒。能清热凉血,利尿除湿,解毒。

2、用途:用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;癫痫常用药物是什么哪些药药效好热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌轻者,以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。

3、事项:宜旺火快炒,避免营养流失。本品性寒滑利,故体制虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者,不宜多食。

凉拌空心菜制作

主料:空心菜300克

调料:大蒜(白皮)15克,香油10克,白砂糖5克,盐3克,味精1克

凉拌空心菜的特色:入口细嫩,蒜香浓郁。

做法:甘肃治疗癫痫较好的医院p>

1.空心菜洗净,切成段;

2.蒜洗净,切成末;

3.水烧开,放入空心菜,滚三滚后捞出沥干;

4.蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后,再浇入热香油(患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉);

5.味汁和空心菜拌匀即可。

当前页面地址:

民生健康网

 相关文章

相关养生