三月吃什么蔬菜 8种时令春季蔬菜

发表日期:2019-10-28 | 来源:中医经络养生

  导语:三月仲春之际迎来,遍地春意盎然、 春回大地的一派景象。每个月都有一些适合的蔬菜或者水果共大家选择。如三月水果有橙子、小芒果、草莓、马蹄子、菠萝等等。那么春季三月吃什么蔬菜?天气网养生频道为您介绍8种时令春季蔬菜,了解它们都有哪些食疗效果吧。让您新鲜每一天,肠道舒适消化好!

  1、三月吃什么蔬菜:春笋

  春天是春笋尝鲜的好时节,春笋特别肥大鲜嫩,因而被誉为春天的“菜王”。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味小孩癫痫病的早期症状也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

  2、三月吃什么蔬菜:黄瓜

  黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状,都有帮助。现代医学认为,黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。

  3、三月吃什么蔬菜:生菜

  生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了,它一年四季都可以成熟,但是春天吃是最好的,既应季蔬菜,口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的齐齐哈尔治疗癫痫病比较好医院蔬菜,含有莴苣素,莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高,营养非常丰富,最突出的特点就是低脂、高维生素。

  4、三月吃什么蔬菜:空心菜

  空心菜含有多种营养成分,蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍,钙含量比番茄高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。空心菜含有丰富的粗纤维素,具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内菌群失调,对防癌有益。

  5、三月吃什么蔬菜:西洋菜

  西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜,富含丰富的维生素和微量元素,安阳癫痫病医院怎么选择我国医学认为,西洋菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽,一般用于煲汤煮汤,能使汤味更鲜美。

  6、三月吃什么蔬菜:豌豆尖

  春日里豌豆发芽,于是就有了鲜嫩清香的豌豆尖。豌豆尖的嫩叶中富含维生素C,以及能分解体内亚硝胺的酶,具有抗癌防癌的作用。同时,豌豆尖中含有较丰富的纤维素,正适合春日清理肠胃、清爽排毒。

  7、三月吃什么蔬菜:西红柿

  与一般的蔬菜相比,西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C外,还含有番茄红素。维生素C大家都非常武汉哪治癫痫病好熟悉,它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。对于维生素C缺乏的患者来说,生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素,不宜食用。

  8、三月吃什么蔬菜:荠菜

  在春天的野菜中,荠菜绝对算是耀眼的明星,初春采其嫩苗作为野菜食用,清香可口。荠菜历来是药食同源的蔬菜,它营养丰富,并含有丰富的膳食纤维,促进肠道健康同时,又有健胃消食、明目降压等功效。春季吃荠菜更有“阳春三月天,荠菜赛灵丹”一说,用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。

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