海参虽好,但并不适合所有人,食用禁忌不能忘

发表日期:2019-10-07 | 来源:中医经络养生

   海参是一种营养价值较高的海鲜产品。因为它肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白低脂肪食物而广受吃货们的喜爱。它具有滋阴壮阳、养血润燥、补肾益精的功效。既然海参如此之好,是不是所有人都能吃呢?海参的食用有哪些?下面就与三顶网的小编一起来看看吧!

  哪些人不能吃海参?

  1.儿童一般不宜多吃海参。专家指出,海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此,他邢台治癫痫好的医院是哪家建议,婴幼儿不要吃海参。

  2.有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。

  3.在吃一些个别中药时,也要少吃或不吃。

  4.伤风感冒、身体发热者不宜进食。

  5.海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。

  6.脾胃虚弱勿食,但可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

  7.感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。专家提醒,海参性滑利,对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因癫痫病专科医院为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,生食海参更容易导致腹泻,而且营养价值并不容易被人体吸收。

  8.高尿酸血症病人不易长期食用海参。

  9.容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。

  10.肾脏功能不好的人不能吃海参。海参蛋白质太高,会增加肾脏负担。同时,肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白,但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力,所以每天的食用量应以不超过50~100克为宜。

  11.关节炎及痛风患者不宜过多食用。海参蛋白质含量极高,在代谢过程中可产生较多的尿酸,如果得不到及时的排泄,被人体吸收后湖南哪找治疗癫痫病效果好的医院可在关节中形成尿酸盐结晶,加重患者的病情。

  12.癌症患者在手术前不宜吃海参。

  13.肠炎,长期便秘者不宜吃海参。

  海参的食用禁忌

  1.每天食用别超一只。对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。

  2.应少食海参。海参中的主要活性物质为皂苷,海参皂苷又叫做海参毒素,因为它具有一定的毒性,如果一次性食用过多的话,会濮阳癫痫病医院怎么样有很强的副作用,比如说,食用过多的海参会导致食用者口舌干燥、甚至流鼻血的情况,就像俗称的上火了一样。需要提醒的是,春天是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。

  3.海参还不宜与甘草同服。

  4.不宜与含鞣酸同食。海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。

  5.海参不能蘸醋吃。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。

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