【火锅年糕怎么做好吃】火锅年糕健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:中医经络养生

材料

年糕片4个,方形豆皮4个,牙签4支,白菜适量,茼莴2株,金针菇20公克,香菇2朵,红萝卜花片1片,鸡粉2小匙

做法

1.)把年糕片切成可装入豆皮的大小,每片约20公克备用。

2.)将所有蔬菜材料洗净准备好,排入小火锅中备用。

3.)把年糕片放入豆皮中,再用牙签固定,避免年糕掉出来,做好后再排入小火锅中。

4.)加入适量的清水及鸡粉,煮滚后即可食用。

材料

"金品新堂洞韩式辣炒年糕 1盒","清水 600cc","高丽菜100 公克","秀珍菇30 公克","脆鱼丸60 公克","蟹肉棒30 公克"

做法

将“金品韩式辣炒年糕”微波 3 分钟解冻。

将解冻的辣炒年糕放入锅内,加入清水 600CC 煮滚。

加入高丽菜、秀珍菇、脆鱼丸及蟹肉棒等火锅食材煮滚即完成。

授权出处:金口香调理食品有限公司,内容由金品调理食品提供

材料

丝瓜 1条,宁波年糕 3长条,瘦肉 4两,虾米 2大匙,香菇 3片,红葱酥 2大匙,高汤 5杯,盐 1茶匙,胡椒粉 少许

做法

1、丝瓜去皮.切片洗净,年糕切片,瘦肉切丝.香菇.虾米分别洗净.泡软,香菇切丝。

2、用2大匙油炒香虾米.香菇,然后放入丝瓜略炒,再加入肉丝.红葱酥炒匀,加入高汤烧开。

3、放入年糕同煮,待熟软放入其他调味料,再度煮开后,熄火盛出。

材料

糯米粉 500g,黑糖 55g,红糖 300g,热水 583ml

做法

1、将黑糖.红糖加入热水熔化

2、将步骤1倒入糯米粉拌匀

3、将锅子周围包上湿毛巾,放入电锅,外锅放3杯水,即完成!

材料

装年糕的模具 1个,年糕纸 1张,蒸�@布 1块,糯米粉 500g,二级砂糖 250g,水 450ml,熟芝麻 少许,油 少许

做法

1、将水与二级砂糖混合加热搅拌,煮至糖溶化即可关火。

2、加入糯米粉搅拌均匀,即是年糕糊。(分次慢慢加入比较好拌匀)

3、模具铺上年糕纸,倒入年糕糊。

4、在大同电锅底部放一个增高垫(避免模具直接接触底部)

5、外锅倒入5米杯的水加热。

6、放入装有年糕糊的模具。

7、盖上湿的蒸�@布,盖上锅盖,按下煮饭键。

8、电源跳起,先不要打开锅盖,再焖个5~10分钟。

9、取出年糕,将多余的年糕纸剪下。

10、年糕表面涂上薄薄一层油,再洒上熟芝麻。

11、美味的年糕完成。

材料

糯米粉 600g,糖 150g,水 600cc,红豆 100g,水 适量,糖 5大匙

承德哪里看癫痫ong>做法

1、首先制作蜜红豆,红豆洗净泡水(至少4小时..隔夜也没关系),之后沥掉泡红豆的水重新加入清水(刚好淹过红豆再多1公分)入电锅,外锅放3杯水蒸煮,跳起来后翻看一下红豆是否已破口熟软,也可试吃ㄧ颗看看熟软程度如何,若不够熟软外锅再加1~2杯水再次蒸煮至熟软,待红豆熟软后趁热加入糖拌匀放凉待用;

2、清水或蜜红豆汤水500cc加糖搅拌至糖化匀成为糖水(糖可使用二砂,要颜色更深更好看可以部份改用黑糖,我这次因为有加些红豆汤水而家中黑糖及二砂都用完了所以改用冰糖做出来的成品颜色就较淡)

3、分次将糯米粉慢慢拌入糖水中边搅拌均匀,若太干了再分次加入剩余的水100cc并且边搅拌均匀成为无颗粒的糯米粉浆;

4、将蜜红豆加入糯米粉浆后拌匀,模型(电锅内锅或是够大的碗都可以,我这次使用5人份电锅内锅)铺上1/4张的玻璃纸并抹些沙拉油(也可省略抹油,这只是为了撕玻璃纸时较容易而已),将红豆年糕粉糊倒入铺了玻璃纸的模型中;

5、电锅外锅放5杯水先开启电源至蒸气冒出,放入模型继续蒸煮1小时,1小时后以竹筷子或是竹签或蛋糕棒针刺穿年糕最厚处再拔出看看是否沾黏..无沾黏即已熟,若未熟电锅外锅须再加滚水继续蒸煮至熟。

材料

高丽菜 半颗,韩式辣酱 2-3匙,辛拉面 1-2包,韩式年糕 一包,火锅肉片 适量,蛋 2-3颗,洋葱 1颗,豆腐 1盒,金针菇 1包,韩国泡菜 适量,Mozzarella起士 适量

做法

1、洋葱切丝,豆腐切片,锅子里加韩国麻油爆香蒜片和洋葱,接着加入韩式辣酱约2-3匙炒出香味,之后加入韩国泡菜和豆腐拌炒

2、加入热水和辛拉面的粉包(这时汤底就成型了)小火煮滚,接着加入蛋年糕青菜金针菇,小火闷煮个3分钟

3、随时调整味道,太淡加韩式辣酱和辛拉面粉包,味道太重加热水,接着开锅加入辛拉面,上面铺上Mozzarella起士和葱花,再闷煮个3分钟即可♥

材料

年糕200克,棒骨汤200克,小油菜、金针菇、姬真菇各适量,小葱香菜少许,盐适量

做法

1、将小油菜摘洗净,金针菇与姬真菇去根洗净,小葱香菜切末;

2、将骨汤倒入砂锅中(如果骨汤不够可以适量加些水),开火,冷水时即放入金针菇与姬真菇,水沸后煮约2分钟,倒入年糕煮软;

3、最后放入小油菜烫至变色,调入适量盐,关火,撒入香葱末与香菜末。

材料

"卷心菜1/4个","洋葱 1个","大葱 1条","韩国方便面1个","鸡腿肉 300克","韩式年糕 200克","马苏里拉芝士丝200克","鸡汤 300毫升","蒜蓉 2汤匙","韩式辣酱 2汤匙","黑糖 1汤匙"

做法

1. 将洋葱、大葱及卷心菜切丝。

2. 鸡肉切块。

3. 用中高火烧热浅锅,加少许油,炒香蒜蓉,加入鸡肉煮至金黄色。

4. 加入洋葱及大葱煮至变软。

5. 加入韩式辣酱、黑糖及鸡汤,煮至辣酱溶化。

6. 加入卷心菜及年糕煮2-3分钟,加入方便面煮至变软。

7. 撒上马苏里拉芝士,煮至芝士溶化即成。

许昌市羊癫疯医院在线免费咨询trong>材料

"糯米粉 300g","水 300g","二砂糖 160g","黑糖 25g","沙拉油 一小匙","铝箔容器 一个"

做法

取一调理盆,放入二砂糖、黑糖。

接着加入热水,将糖拌匀至糖融化,放至微凉。

将糖水加入糯米粉。

拌匀成糯米浆。

取一铝箔容器,底部跟边缘都刷上少许沙拉油,将糯米浆倒入。

在电锅中放好低蒸架,放上铝模,于外锅加入三杯水。蒸至开关跳起,重复动作2次之后,再续闷10分钟。

由于电锅有时间差,所以该蒸的步骤一次都不能少,这个份量我蒸了两个半小时。年糕蒸透之后,口感非常软Q!

材料

"糯米粉 300克","黑糖 30克","二号砂糖 270克","水 300克","15人份电锅 一个","玻璃纸(吹�@纸) 一张","糯米粉 300克","黑糖 300克","水 300克"

做法

1)糯米粉300克,过筛备用。2)黑糖,二号砂糖溶于300克的热水中,糖水冷却后拌进糯米粉。

搅拌均匀无颗粒状即可,

第2步骤倒进容器里装8分满就好,电锅预热后蒸35分钟,外锅放650克的水,电锅跳起,我没有马上拿起来,闷约3~5分钟。

完成。这容器刚好蒸四个,11x11公分。过年时刚好可以摆放,很方便。

原味年糕切开面。小容器的边边撕开一小角就可以把整个小年糕拿出来切,小容器完全不会黏,很好脱模。

这是食谱封面照上的,也是300克的。原本觉得年糕体太薄,切开时又觉得很刚好。如果蒸好锅盖打开,糕体表面有水蒸气,可用厨房纸巾吸干水份,冷却定型后才可拿起来。年糕蒸好,隔天切会比较好切。

圆型原味年糕:切开面,试吃时若不喜欢这样的软度,Q度或甜度下次再做时可斟酌减水,糖量。

黑糖年糕切开面:做法步骤都一样,就不复述,不要小看黑糖年糕唷,好好吃,黑糖味又香。

材料

"韩国条状年糕 20条","扁型甜不辣 3片","洋葱 半颗","高丽菜 1/4颗","红萝卜 半条","葱 3根","美白菇 1包","韩国泡菜(小盒) 1盒","小鱼干 20尾","韩国辣椒酱 2大匙","砂糖 1大匙","味淋 3大匙","辣椒粉 适量","盐 1/2小匙"

做法

高丽菜、洋葱、甜不辣切块,青辣椒、葱切段,红萝卜刨成片,美白菇清洗备用;小鱼干略为清洗,放入砂锅加入水,中火煮滚后转小火续煮10分钟,捞掉小鱼干。

放入高丽菜有梗的部份、一半的洋葱、红萝卜、美白菇和韩国年糕煮5分钟,加入泡菜和调味料搅拌均匀续煮5分钟。

放入甜不辣、剩下的洋葱和高丽菜、葱段、青辣椒,盖上锅盖煮滚即可。

可以加入韩国泡面(泡面里的调味料不要放入),起锅后上面可以铺上起司片增添美味。

材料

"豆芽菜 半包","年糕 一包","高丽菜 1/4","XO酱 少许","磨菇 5朵"

做法

准备食材

将食材洗净,XO酱先在预热的锅中拌炒,将所癫痫病需要怎样治疗有的蔬菜丢入锅内,10分钟~

菜闷 10分钟后,将年糕丢入锅内,盖锅10 分钟~

中式炒年糕~完成!!香喷喷的对味好ㄚ~

材料

"水磨糯米粉=糯米粉 6杯","红豆汤 5杯","红豆 1杯","糖 1杯","水 适量"

做法

先将红豆泡水1~2小时,再将红豆.糖.水煮成红豆汤,甜度自行调整。红豆汤煮好后放凉,取1杯红豆跟5杯红豆汤备用。

红豆汤煮好后稍微放凉,将水磨糯米粉6杯+红豆汤5杯调成浆,将颗粒稍微磨散并搅拌均匀。

水磨糯米粉6杯+红豆汤5杯,搅拌均匀并将颗粒搅散,再倒入1杯红豆一样搅拌均匀。

放入电锅内锅蒸大概30分钟,筷子插入试试,没有沾黏就可以起锅了。

材料

"蜜红豆 适量","糯米粉 300g","开水 240g","二砂糖 190g","黑糖 10g"

做法

制作年糕前一天先把蜜红豆准备好

把糖水的部分加热溶解冷却后分次倒入过筛后的糯米粉中搅拌至无颗粒的糯米糊状(在搅拌之前先在电锅中倒入1000c.c的水并按下电锅开关预热烧滚)

再取适量的蜜红豆小心拌入糯米糊中

把糯米糊倒入已铺好年糕纸的模型中,确认电锅的水滚开之后就可放进去蒸(要记得放蒸架哦),待电关开关跳起后再闷个十分钟,把筷子插入年糕中,若没有沾黏,就代表熟透��

稍微冷却后在年糕的表面刷一层薄薄的油,可避免年糕放久后表面会干硬,等整个年糕完却冷却后就可以装盒��~

材料

"糯米粉 300克","水 300ml","二砂糖 200克","蜜红豆 100克"

做法

电锅内锅一杯隔夜冷冻后的红豆、五杯水,外锅两杯水煮熟红豆后,将红豆移至炒锅加入100克二砂糖拌匀就成了蜜红豆

二砂糖加一半的水拌匀,再加入过筛的糯米粉,另一半的水拌匀至无粉粒;加入蜜红豆轻轻拌匀

六寸市售烤模铺上玻璃纸;将1倒入烤模

电锅垫高放上蒸架(我是用便当盒垫高);外锅放3米杯水,按下电锅煮饭;约60分钟跳起即可

此份食谱的粉浆有多,应该减少至240克粉对240ml水就刚好做一个6��;两小一大像不像米奇

材料

"韩式年糕 2","葱 2","红萝卜 2","洋葱 2","热狗 2"

做法

准备食材: 韩式年糕、韩式辣炒年糕酱、葱、红萝卜、洋葱、热狗(因为我家附近找不到鱼板QQ) 其实可以多放一些自己喜欢吃的食材喔!

⓵ 年糕洗好后 放入电锅(TIP.可以先泡一下年糕 会比较入味好吃)

⓶ 放入剩下的食(洋葱、红萝卜、葱、热狗等等)

⓷ 放入适量的韩式辣炒年糕酱

⓸ 倒入水~盖过食材~

⓹ 按一般煮米饭就可以��!(40~50分)

⓺ 途中我会搅拌一下~

⓻ 完成��XD

材料

癫痫病医生在线咨询"宁波年糕 15片","可果美番茄锅高汤 一大匙","黑胡椒 酌量","起司 酌量","披萨草 酌量","凤梨片 两大片","虾仁 三只","红甜椒 酌量","绿花椰 一小朵","奶油 酌量","辣椒粉 酌量"

做法

主要食材

取一平底锅开小火,加入一小块奶油,放入宁波年糕,中间放入凤梨块,撒上大量的起司,黑胡椒

在淋上可果美番茄锅高汤,在铺上热狗,凤梨,起司,在取一瓢可口美番茄高汤铺上,加入虾仁与花椰菜一旁干煎,盖上锅盖一分钟即可取出

从锅中取出花式年糕,放上虾子与绿花椰,装饰上甜椒,撒入辣椒粉即可享用��^^~

精选熟度适中的蕃茄,可果美火锅高汤系列,选取多种蔬果搭配,及精心熬煮的高汤提味,制作出香醇浓郁的美味汤头,只需加入2倍的水量与食材即可轻松烹煮出美味的健康料理,真的不用在调味了,味道鲜美好吃极了,就像自己熬煮的番茄,一样鲜甜,美味喔^^~

材料

年糕800g、胡萝卜200g、花生米50g、荷兰豆100g、干辣椒少许 酱油2大匙、醋2大匙、糖1大匙半、料酒2大匙

做法

1、年糕、胡萝卜切成丁状,年糕2cm、胡萝卜1.5cm左右。

2、荷兰豆洗净后抽去老筋,斜角对切。

3、烫熟胡萝卜丁后沥干,荷兰豆与干辣椒下锅快炒略熟捞起。

4、将调味料拌成酱汁。

5、于锅内放入适量油,转小火煎炒年糕,待年糕略呈金黄色时倒入酱汁拌炒,使年糕均匀的吸收酱汁,可6、依个人口味加入白开水调整酱汁浓淡。

7、倒入先前准备好的辣椒、胡萝卜、荷兰豆与适量胡椒粉拌炒即可起锅。

小诀窍

1、印象年糕的做法灵感源于宫保鸡丁,切丁煎炒后的黄金外皮,伴着麻辣的香气,真是无肉也美妙。如果您喜好肉类食物,也可在酌量加入切丁的鸡肉,增添口感。

2、年糕的主要成分为糯米,煎炒过程中,一不留神就容易粘锅、烧焦,可先下油微炸,若家中孩子不喜酸醋味道,可用西红柿酱替代

材料

菜头�@(也可煎过) 适量,桂冠火锅料(鱼饺、蛋饺、香菇饺、………) 适量,日式火锅料(黄金鱼蛋、鱼卵卷、起司肠……..) 适量,肉片 适量,青江菜 适量,炸过的芋头 适量,青蒜 适量,豆皮 适量,红葱头 适量,金钩虾 适量,海带 适量

做法

1、红葱头爆香后加入青蒜入锅与金钩虾炒香后加入青蒜与热水煮开就是极鲜的汤底

2、将菜头�@煎过

3、将汤底加热后,即可加入菜头�@及大量的青蒜与其他食材,慢慢滚,慢慢聊,亲情友情都加温喔!

材料

糯米粉500克,白糖400克,鸡蛋1个

做法

1.白糖加清水煮到糖化,放凉待用

2.糯米粉加入放凉的糖水搅拌,面糊拿起滴下不马上塌下即可

3.容器抹油,倒入面糊,大火蒸1个小时左右,用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了(直接吃也可以,煎了吃比较香)

4.放凉切片,沾上蛋液,平底锅放油,煎至两面金黄色

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